菲尔·琼斯在兰开夏郡普雷斯顿出生。他于11岁加入布莱克本流浪者，其后为球队青年队及预备队上场。由于表现出色，菲尔·琼斯在2009-10年赛季被主教练萨姆·阿勒代斯选入一队，身穿28号球衣，并获提供两年的职业合约。于2009年9月22日在英格兰联赛杯对诺丁汉森林处子登场，协助球队1-0获胜晋级16强。在2010年3月21日，菲尔·琼斯在布莱克本主场1-1战平切尔西的比赛中首次在英超中亮相，他在此战中冻结了切尔西的头号前锋德罗巴，由此一举成名，成为了英格兰全国关注的中卫新星。2010年5月4日，布莱克本与菲尔·琼斯签署一份为其五年的新合同。 菲尔·琼斯在2009-10赛季为布莱克本出场9次。
2010-11赛季，菲尔·琼斯成为了布莱克本的主力。不但在中卫位置上有不错的发挥，并且还可以客串打右后卫和后腰的角色。琼斯因为作风勇猛、自信，吸引了各大豪门关注的目光，被媒体捧为新的约翰·特里。
2015年6月30日，曼联官网宣布与菲尔·琼斯完成续约，新合同期年限到2019年6月。

菲尔·琼斯在整个2016-17赛季代表曼联在各项赛事中一共出战26场比赛，跟随球队获得了该赛季的欧联杯冠军以及英格兰联赛杯冠军。

2017年8月1日，由于在欧联杯决赛后违反反兴奋剂条例，琼斯在比赛后被要求参加药物检测，但他对工作人员出言不逊，欧足联对他禁赛两场 。9月24日，在曼联在客场1-0战胜南安普顿的比赛中，菲尔·琼斯完成了32脚传球，成功率高达91%，并贡献了3次抢断，1次拦截和11次解围，当选了全场比赛的最佳球员  。

国家队生涯

菲尔·琼斯先后代表英格兰U19、U21国家队参加比赛，2011年10月首次代表英格兰国家队出战。

菲尔·琼斯于2009年11月17日获征召代表英格兰U19出战土耳其，以后补身份首次上场，帮助球队3比1取胜。他随后入选了2010年乌克兰欧洲U-19足球锦标赛的精英资格赛（elite qualification）英格兰U19大军，三仗均首发上场，取得两胜一平，获得在法国举行的决赛圈参赛资格。
2010年8月4日，菲尔·琼斯获提升上英格兰U21，于8月10日对乌兹别克U21首次上场，首发登场踢了半场。其后在2011年欧洲U-21足球锦标赛最后两场资格赛及两场附加赛均首发上场，协助球队取得来年在丹麦举行的决赛圈参赛资格。

菲尔·琼斯入选了英格兰队参加2011年欧洲U-21锦标赛决赛阶段的22人阵容，身穿6号球衣。在对阵西班牙国家青年足球队、乌克兰国家青年足球队与捷克国家青年足球队的三场小组赛中，菲尔·琼斯均作为主力中卫打满全场。但英格兰队在6月19日的生死之战中1-2被捷克逆转，就此离开丹麦赛场。

菲尔·琼斯在2011年8月和9月曾两次入选了英格兰成年国家队，但是未有上场记录。

2011年10月6日，2012年欧洲杯预选赛小组赛英格兰客场对阵黑山的比赛中，菲尔·琼斯首次代表英格兰成年国家队出场并打满全场。

2011年11月中旬，琼斯再度入选国家队，参加了英格兰对阵西班牙和瑞典队的比赛。他在这两场比赛中都以后腰的身份首发出场，表现不错，受到了卡佩罗的表扬。

2012年5月16日，英格兰足协公布了欧洲杯英格兰23人名单，菲尔·琼斯入选大名单之中 ，并随队出征欧洲杯，但未获得上场机会。

2018年6月5日，英格兰足协官方公布了征战俄罗斯世界杯的23人大名单，菲尔·琼斯入选。